Скачать
Скачать
Скачать
Kail
Организатор
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 455 134
- Реакции
- 45 075
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[Кондитерка] Создание десерта с нуля [Saba Janjgava]
- Ссылка на картинку
-
ОНЛАЙН. Создание десерта с 0.
Вы научитесь создавать свои рецептуры и сделаете свой собственный авторский десерт! В своём умеренном темпе будете усваивать информацию и практиковаться.
Что вы получаете:
Серия вебинаров по всей базовой теории
Вебинар по текстурам и работе с ними (пектины, агар, камеди, каррагинаны)
Вебинар по теории сахаров (какие бывают, коэффициент сладости, пересчёт, разморозка и многое другое)
Вебинар по теории темперирования шоколада
Вебинар по принципам создания рецепта с 0
Вебинар ответы на возникшие вопросы
Вы научитесь создавать свои рецептуры и сделаете свой собственный авторский десерт! В своём умеренном темпе будете усваивать информацию и практиковаться.
Что вы получаете:
Серия вебинаров по всей базовой теории
Вебинар по текстурам и работе с ними (пектины, агар, камеди, каррагинаны)
Вебинар по теории сахаров (какие бывают, коэффициент сладости, пересчёт, разморозка и многое другое)
Вебинар по теории темперирования шоколада
Вебинар по принципам создания рецепта с 0
Вебинар ответы на возникшие вопросы
Показать больше