Идеальный ленивый медовик — нежный, с пропитанными медовыми коржами и «сметанным» кремом.
Без многочасовой раскатки теста, бесконечной выпечки коржей и сложных процессов.
Из понятных ингредиентов и по технологии, которую действительно хочется повторять снова.
Что вы получите:
Авторский рецепт...
Это мой третий авторский медовик. И не последний Два предыдущих вы можете найти на курсах Бисквитные пп-торты и Веганские пп-торты. И вот, наконец, мои руки дошли до этого медовика с тонкими коржами. Я очень давно мечтала о нем. Медовые торты я люблю наравне с шоколадными - сильно и навсегда...
Все рецепты, которые нужны кондитеру, в одном месте. Собрали свой опыт за 15 лет, чтобы у вас всё получалось с первого раза.
10 разделов - от теории сахаров и инструментов до ганашей и хрустящего слоя
30 бисквитов - базовые и нестандартные, для разных ярусов, под заморозку, без сахара, без...
Восхищайтесь шоколадной весной, наслаждайтесь клубничным летом, согревайтесь медовой осенью и создавайте уютную зимнюю ореховую сказку.
Присоединяйтесь, если
Обожаете простые и быстрые рецепты тортов с потрясающим вкусом
Цените разнообразие в меню и любите эксперименты
Часто встречаете гостей...
Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних условиях. Используются доступные и качественные продукты...
Канал о специальных десертах Diet Club. Февраль 2026 (Таня Силаева)
в рамках клуба в этом месяце мы приготовим:
● медовик
● чизкейк
● сливочный ганаш vegan
● блинчики с матчей
● блинный торт с матча-юзу
● веган кукисы
🍃без сахара
🍃без глютена
🍃без молочки
🍃vegan и подходят для ПОСТа
если вы...
Чем вам понравится торт
ОРИГИНАЛЬНОСТЬ
Вы точно удивите гостей и близких необычным ярким вкусом, а главное интересной формой торта
ПОЛЕЗНОСТЬ
Как и большинство моих рецептов данный торт без глютена, белого сахара, яиц и молочных продуктов
ПРАЗДНИЧНОСТЬ
Данный торт выглядет ярко, нарядно и...
Обновленный онлайн курс “Классические десерты”.
Все рецептуры четко выверены, вы не выбросите деньги на непонятные остатки и ингредиенты!
А каждое домашнее задание - готовое портфолио для клиентов.
Как влиять на текстуру и вкус десертов?
Как готовить идеальные кремы без комочков и отщелкивания...
Обновленный онлайн курс “Классические десерты”.
Все рецептуры четко выверены, вы не выбросите деньги на непонятные остатки и ингредиенты!
А каждое домашнее задание - готовое портфолио для клиентов.
Вы изучаете базовые ингредиенты и технологии. Постепенно осваиваете навыки и создаете свои...
Медовики в заморозку
Проект на все времена. Базовое медовое тесто очень мобильно и легко может стать карамельным. 10 разных кремов, которые также можно трансформировать в новые вкусы. 10 разных начинок, с разными загущающими агентами.
Что входит в курс
Про проект
Медовое тесто
Как собрать...
Это один из лучших медовых тортов, который только может быть!
Нежный сметанный сливочный крем, воздушные медовые коржи и клубничная начинка с кусочками - всё такое простое и знакомое, а вкус получился новый и потрясающий.
В рецепте дан точный расклад по граммам коржей и крема с начинкой, чтобы...
Любимый торт всех времён теперь появится и в вашей копилке
По чётким пошаговым материалам курса.
Онлайн-курс
- Тонкие, но пышные карамельно-медовые коржи, которые обволакивают нежнейшие текстуры начинок, с приятными вкусовыми акцентами - это то, что вас ждёт.
- Вы изучите все возможные техники...
Мы расскажем вам старую добрую сказку по-новому!
Таких сказочных вкусов вы еще не пробовали!
В составе курса вводные уроки, в которых наш Эксперт раскроет все секреты, чтобы ваши любимые торты всегда были безупречными
Кому подойдет курс:
Начинающим кондитерам и новичкам - торты курса просты в...