Что будет на курсе
Авторский рецепт идеального дрожжевого теста — нежное, воздушное и упругое.
Пончики во фритюре — секрет жарки без лишнего жира.
Печёные пончики — диетический вариант без фритюра.
Начинки: шоколадная, сливочная, карамельная, ягодная.
Глазури: шоколадная, глянцевая, сахарная...
Vkusno дома 35 — новый поток кулинарного курса!
Освойте 15+ потрясающих рецептов, которые удивят вашу семью и гостей. Вас ждет сытная домашняя классика, изысканная выпечка и ресторанные десерты.
В основной программе:
Торт «Ленинградский» — вкус того самого легендарного ГОСТа
Пончики с курицей...
Если ты интересуешься курсом «Тортопончики», скорее всего, ты уже видел(а) эти смачные разрезы пончиков в моих соцсетях.
И хочешь такие же — чтобы радовать близких, делать подарки, продавать и зарабатывать на этом.
Хочешь, чтобы пончики текли только в кино?
А в жизни — стояли слоями и хрустели...
Торты и десерты
Торт в виде кусочка в трендовом бенто-формате «Ламбет» со вкусом «Фисташка-Вишня-Амаретто» (без алкоголя). Универсальный десерт с удобной сборкой, который станет хитом на любой праздник. Очень вкусный и сочный торт
Сладкие горшочки с живыми цветами. Нежно, красиво и эффектно...
Пончики - идеальный зимний десерт: быстрые в сборке, эффектные на витрине и невероятно вкусные. В курсе мы собрали праздничные вкусы, которые сразу можно включить в ассортимент: от глинтвейна и мисо-латте до персикового Беллини и фисташки с дыней. Эти десерты, которые продаются сами - яркие...
Сборник «Новогодний стол. Традиционные ингредиенты в праздничной подаче»:
💎 Слойки-квадратики с кремом из каперсов, белой рыбой и дуэтом икры щуки и палтуса
💎 Блинные мешочки с белыми грибами и сыром «Пармезан»
💎 Закусочный крем-брюле с сыром «Грюйер»
💎 Крабовый кокот
💎 Царский кекс «Белые...
Перед вами продолжение захватывающей истории! Вас ждут новые приключения трех поросят. Младший поросёнок очень хочет открыть кондитерскую! Булочки, пончики, пироги — кажется, готова новая бизнес-идея, которая принесёт ещё больше монет! Получится ли? Будет ли вредная Лиса снова мешать нашим...
Это бомба, по другому и не назовёшь!
Сборник Сотня.
А знаете,почему так называется?
Потому что в нем целых 100 пошаговых техкарт потрясных вкусняшек-пирожки, булочки, хачапури, хот-доги, ватрушки, лодочки, ромовые бабы, кулебяки, пончики, бриоши, самса, выпечка разных народов и стран
Я не буду...
Тариф Самоизучение
Выводим вместе закваску ЛМ
- на фруктовом коктейле
- на фруктовом пюре
Вы узнаете все секреты работы с закваской Левито Мадре:
- ведение закваски в тепле и холоде;
- слоение;
- купание;
- пересчёт других рецептов на ЛМ
Готовим хлеба:
Подовый сливочный хлеб
«Французкая булка»...
Что важно для любой выпечки, а для венской особенно, — это подготовительный процесс, основы. Изучив их, можно смело приступать к самим рецептам и быть уверенными, что изделия получатся воздушными, нежными, хрустящими, как если бы их доставили прямо из парижской кондитерской. Итак, главные...
pdf - 48 страниц
Содержание сборника:
Креативные плитки шоколада
Белый шоколад, йогурт и клубника
Белый шоколад, апельсин, ваниль и орех пекан
Драже
Арахис, белый шоколад, лайм и кокос
Банан, орех пекан, брауни и шоколад
Конфеты
Белый шоколад, орех макадамия, фисташки, лимон и имбирь...