саба джанджгава

Саба Джанджгава. Складчины с тегом «Саба джанджгава». Только проверенные складчины с тегом «Саба Джанджгава»
  • Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
  1. Kail

    Скачать Нарезные пирожные, 2020 [Саба Джанджгава]

    Кофейная опера Бисквит Джоконда Кофейный сироп Сливочный кофейный крем Крем Муслин Глазурь опера Шоколадная зеркальная глазурь на какао Малина-Спекулос (печенье) Спонж бисквит Сироп для пропитки Печенье спекулос ( самодельная ) Паста спекулос ( самодельная ) Хрустящий слой Малиновое компоте...
  2. Kail

    Скачать Курс по муссовым пирожным [Саба Джанджгава]

    Новый ОНЛАЙН курс по муссовым пирожным! Все десерты можно замораживать и хранить в готовом виде в морозильной камере, оформленные, уже с глазурью! Очень удобно, чтобы полакомиться в любое время или отдать клиенту. Просто достал из морозилки за 2 часа и готово! Перед вами пирожное «Кокос» Состав...
  3. Kail

    Скачать Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеров [Саба Джанджгава]

    Эклеры по-королевски? Именно так! В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  4. Kail

    Скачать Современные десерты и классические техники [Саба Джанджгава]

    Курс состоит из 4 уроков: - классические французские кексы (2 вида: фисташка и мраморный фисташка-шоколад) - авторская вариация пирожного Павлова "Тутти-фрутти" (безе, экзотические фрукты в креме шантильи, манговый мусс, малиновое кули и вишневое безе) - современная версия классики Сант-Оноре...
  5. Kail

    Скачать 4 тарта [Саба Джанджгава]

    Тарт Ваниль 100% •Классическое миндальное песочное тесто •Ванильный кексовый бисквит •Хрустящий слой Дужа •Ванильный взбитый ганаш •Ванильный мусс на ганаше с водой •Ванильная зеркальная глазурь Тарт Шоколадная намелака •Шоколадное песочное тесто •Шоколадный рулетный бисквит •Хрустящий слой с...
  6. Kail

    Скачать [The Chef] Вебинар с 9 шефами

    Трёхслойная конфета Макадамия-Маракуйя-Манго Баскский пирог (закрытый тарт) с вишней и фисташковым кремом Нарезные пирожные Черная смородина-Жасмин Вишневый тарт с компоте Вишня-Амаретто и взбитым ганашем Эклер Соленая карамель Шу "100% Фисташка" Техника рисования на торте и эвкалипт из...
  7. Kail

    Скачать Десерты на витрине [Саба Джанджгава]

    Данный мастер класс я хочу посвятить теме «Десерты на витрине». Показать и разобрать, что сейчас актуально, а главное будет иметь спрос на рынке. Давайте ещё раз пройдём по десертам, которые мы изучим на курсе: • Изысканный шоколадный эклер, сочетающий в себе насыщенный вкус шоколада с легкой...
  8. Kail

    Скачать Веррины [Саба Джанджгава]

    ✔Веррин- это французский десерт в стеклянном стакане особой формы. Он собирается послойно и рассчитан десерт на одну персону. ⠀ Итог: правильнее называть десерты в стакане - верринами. Но в сегодняшнем мире все так перемешалось и правил никаких нет, так что вы вправе называть их как угодно...
  9. Kail

    Скачать Курс по муссовым тортам [Саба Джанджгава]

    Новый курс! Торты, которые можно замораживать...даже с глазурью!
  10. Kail

    Скачать Курс по кексам [Саба Джанджгава]

    Как насчет нового онлайн курса по самым трендовым и красивымкексам? Знаете, какой самый большой плюс в кексах? Это длительное хранение! В полностью собранном виде до года в морозильной камере! Это очень вкусно! 6 видов кексов: - фисташка-малина - фундук-карамель - кокос-маракуйя-абрикос -...
  11. Kail

    Скачать Шесть видов сумасшедших кексов. [Саба Джанжгава]

    Фисташка- Малина
  12. Kail

    Скачать Марафон по макарон [Саба Джанджгава]

    Самый большой и полный марафон по макарон. Макарон на разных видах муки и разных режимах. Состав урока: 1. Макарон - на французской меренге - на швейцарской меренге - на итальянской меренге - с пониженным содержанием сахара 2. Начинки - ваниль-сакура-малина - экзотическая мягкая карамель -...
  13. Kail

    Скачать Онлайн урок Торт Шарлот. [Саба Джанджгава]

    Новый видео-урок по торту «Шарлот» будет доступен уже с 31 июля! Сейчас действует спец. цена на раннее бронирование. Стоимость видео-урока 2500р, вместо 4000р. Скидка действует до вторника (( ✅Бисквит Савоярди ( один из самых стабильных, эластичных и вкусных бисквитов) ✅Фисташковый заварной...
  14. Kail

    Скачать Электронная книга Король эклеров [Саба Джанджгава]

    «Я посчитал название нескромным, но издательство на нем настояло», — пишет автор книги «Король эклеров», Саба Джанджгава, в своем блоге. И сейчас мы расскажем, почему это название — самое лучшее. ⠀ Имя самого десерта, l'éclair (молния) говорит само за себя: он съедается в мгновение ока. Во...
  15. Kail

    Скачать Муссовое пирожное Манго [Саба Джанджгава]

    План вебинара: Что такое ниша и что нишей не является. Из-за чего у многих не получается прибыльного бизнеса; Стратегия в выборе ниши; Кто вы в цепочке движения товара; Есть ли деньги в нише; Есть ли перспектитвы роста и масштабирования в выбранной нише; В каких каналах для выбранного продукта...
  16. Kail

    Скачать Муссовое пирожное Кокос [Саба Джанджгава]

    Пирожное Кокос: кокосовый бисквит Дакуаз, гель кокос-маракуйя, кокосовый мусс-пена. Покрытие - шоколадная глазурь (специальная техника для создания покрытия, максимально приближенного к скорлупе кокоса) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому...
  17. Kail

    Скачать Муссовое пирожное Клубника [Саба Джанджгава]

    Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом) Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к этому сезону...
  18. Kail

    Скачать Онлайн курс Муссовые пирожные в виде фруктов [Саба Джанджгава]

    Новый онлайн курс по муссовым пирожным в виде фруктов! На курсе разберем: - Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом ) - Пирожное Манго...
  19. Kail

    Скачать Эклеры [Саба Джанджгава]

    Вы получите тех.карты и видео-уроки по приготовлению эклеров согласно программы марафона. Программа марафона: Заварное тесто классическое Заварное тесто безглютеновое Шу Ваниль- Карамель Эклер Сникерс Эклер Кокос- Лайм Эклер Клубника Пари- брест Эклер Экзотик
  20. Kail

    Скачать Нарезное пирожное "Малина-Спекулос" [Саба Джанджгава]

    Мастер-класс повышенной сложности для вязальной машины 5 класса Куртка связана из 2 разных артикулов пряжи - темно-серая Millenium Zegna Baruffa, 100% меринос, толщина 2/60 в 6 нитей и в качестве отделки Nuba Linea Piu толщиной 230 метров/100 грамм. Плотность 8, петельная проба 10х10 см - 24...
Сверху Снизу